از زبان بسیاری از متخصصین تغذیه درمورد رژیم‌های غذایی مطابق با گروه‌های خونی می‌شنوید که ادعا می‌کنند با این برنامه‌های غذایی هم می‌توانید وزنتان را پایین بیاورید، هم سالمتر باشید و هم خطر بسیاری از بیماری‌ها را از خود دور کنید.

بسیاری از مراجعین این متخصصین هم گزارش می‌کنند که این رژیم‌ها بیشتر از آنکه بر تغییر سایز آنها تاثیر داشته باشد، احساس بسیار خوبی به آنها داده و سطح انرژی آنها به طور قابل‌ملاحظه‌ای بالا برده است.

با این وجود بسیاری از متخصصین تغذیه با این برنامه‌های غذایی مخالف هستند و معتقدند که این تئوری کاملاً پوچ است.

احتمالاً دوست دارید بدانید که این تئوری واقعاً چیست؟

دکتر پیتر دادامو، بنیان‌گذار این تئوری اعتقاد دارد که گروه‌خونی ما طریقه کنار آمدن ما با موادغذایی مختلف را تعیین می‌کند. تئوری او مبتنی بر این ایده است که هر گروه‌خونی نشانگر آنتیژن خاص خود را دارد (ماده‌ای که  بدن آن را خارجی تلقی می‌کند) و این نشانگر با برخی از موادغذایی واکنش بدی می‌دهد و این مسئله  می‌تواند منجر به بسیاری از مشکلات جسمانی شود. علاوه‌براین، دکتر دادامو اعتقاد دارد که سطح اسیدی بودن معده و آنزیم‌های دستگاه گوارش با گروه‌خونی ما در ارتباط است. درنتیجه، می‌گوید، با دنبال کردن رژیم‌غذایی که مخصوص گروه‌خونی فرد تنظیم شده است، بدن موادغذایی را بسیار بهتر و کارآمدتر هضم و جذب می‌کند و درنتیجه وزن فرد پایین می‌آید.

اما اینجا این تئوری عجیب‌تر و جالب‌تر می‌شود. دکتر دادامو عقیده دارد که ازآنجا که گروه‌خونی مختلف در زمان‌های مختلفی در طول تاریخ کشف شده‌اند، باید رژیم‌غذایی مبتنی بر نوع موادغذایی که پیشینیان ما زمانی که اولین بار گروه‌خونیمان کشف شد استفاده می‌کردند، داشته باشیم!

گروه‌های خونی چه زمان کشف شدند؟

اولین گروه‌خونی  که کشف شد، گروه خونی O بود که به پیشینیان شکارچی ما در ۵۰،۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد. دکتر دادامو اعتقاد دارد که چون پیشینیان گروه‌خونی O ما با یک رژیم‌غذایی سرشار از پروتئین که مبتنی بر گوشت بوده است، بقا یافته بودند، افرادی که گروه‌خونی O دارند باید یک برنامه‌غذایی با میزان بالای پروتئین را در قرن بیست و یکم دنبال کنند.

بعد از آن گروه‌خونی A شناخته شد که به ۱۵،۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد. در آن زمان عصر شکار به سر آمده بود و پیشینیان ما جوامع مبتنی بر کشاورزی را بنیان نهاده بودند. کشف گروه‌خونی A در این دوران به این معنی بود که پیشینیان ما با یک رژیم‌غذایی مبتنی بر سبزیجات بسیار خوب زندگی می‌کرده‌اند.

گروه‌خونی B حدوداً ۱۰،۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کشف شده است که  متعلق به پیشینیان چادرنشسن و کوچ‌گر ما بوده است. آنها زمین‌های کشاورزی خود را ترک کرده و شروع به گشت و گذار روی زمین کردند و مداوماً از جایی به حایی دیگر کوچ می‌کردند. درنتیجه، تئوری دکتر دادمو باور دارد که افراد با گروه‌خونی Bدر قرن بیست و یکم می‌توانند از انوع و اقسام موادغذایی ازجمله گوشت، لبنیات، سبزیجات و دانه‌ها استفاده کنند.

آخر از همه گروه‌خونی AB حدوداً ۱۰۰۰ سال پیش کشف شد! دکتر دادمو اعتقاد دارد که این گروه‌خونی به پیشینیان ما کمک کرده است که وارد دنیای مدرن کنونی شوند. به این معنی که افرادی که گروه‌خونی AB دارند، می‌توانند از ترکیبی از موادغذایی که هم برای گروه‌خونی A و هم برای گروه‌خونی B مناسب است، استفاده کنند.

احتمالاً دوست دارید با این نوع رژیم‌غذایی با جزئیات بیشتر برای هر گروه‌خونی آشنا شوید.

گروه‌خونی O

دکتر دادامو اعتقاد دارد سیستم گوارش ما خاطرات پیشینیان ما را نگه می‌دارد و به همین دلیل افراد با این گروه‌خونی باید یک برنامه‌غذایی شبیه به شکارچی‌ها داشته باشند. به‌عبارت‌دیگر، افراد با گروه‌خونی O باید یک رژیم‌غذایی پر پروتئین، کم‌کربوهیدرات با مقدار زیادی گوشت و ماهی اما بدون لبنیات، دانه‌ها و گندم، دنبال کنند.

بقیه در ادامه مطلب...